Darmowa dostawa już od 500zł!
Produkt dostępny
PORT WINE OOLONG to wyjątkowa herbata oolong dojrzewająca w beczkach po winie Porto. Winno-owocowy charakter, głębia smaku i możliwość wielokrotnego parzenia.
Niespotykane połączenie chińskiej herbaty i portugalskiego wina.
Port Wine Oolong to herbata, która wymyka się prostym kategoriom, ponieważ powstała na styku dwóch światów: tradycyjnego chińskiego oolonga oraz kultury dojrzewania wina Porto. To efekt wieloletnich eksperymentów, cierpliwości i odwagi w poszukiwaniu nowych smaków, dlatego już pierwszy kontakt z naparem robi ogromne wrażenie.
Bazą tej herbaty jest średnio utleniany oolong z chińskiej prowincji Fujian, z kultywaru Jin Xuan, zbliżony charakterem do herbat typu Oriental Beauty. Następnie liście były przechowywane w drewnianych beczkach, w których wcześniej przez lata dojrzewało czerwone wino Porto. Dzięki temu herbata naturalnie przejęła winną głębię, owocową słodycz i elegancką taniczność, zachowując jednocześnie herbacianą strukturę. Co więcej, proces ten został opracowany od podstaw i dopracowywany przez wiele lat, ponieważ wymagał precyzyjnego balansu między aromatem drewna, wina i samej herbaty.
Projekt powstał we współpracy chińskich plantacji, portugalskich winnic oraz pasjonatów z mikroplantacji Cha Camelia. Co czyni tę herbatę jedyną w swoim rodzaju i realnie niedostępną w masowej produkcji.
Port Wine Oolong łączy dwa regiony: chiński Fujian oraz okolice Porto w Portugalii. Herbata powstaje z kultywaru Jin Xuan, a jej liście po zbiorze poddawane są klasycznej obróbce oolonga, po czym dojrzewają w beczkach po winie Porto. Skład jest w pełni naturalny i obejmuje wyłącznie liście herbaty oolong, bez dodatków aromatów. Dzięki temu winný charakter naparu jest efektem procesu, a nie aromatyzowania.
5–6 g herbaty na 100 ml wody
temperatura: 90–95°C
czas parzenia: 30–60 sekund
możliwość wielokrotnego parzenia
Herbata najlepiej smakuje parzona metodą gongfu, ponieważ kolejne napary stopniowo odsłaniają jej winną głębię i owocowe niuanse. Sprawdzi się również w klasycznym parzeniu, jeśli zależy Ci na bardziej zaokrąglonym, deserowym charakterze.
W Winorośli Kawy wybieramy Port Wine Oolong, ponieważ pokazuje, jak daleko może sięgać świat herbaty. To propozycja dla osób, które lubią wino, ale szukają alternatywy bez alkoholu, a jednocześnie cenią złożoność i długie, rozwijające się napary. Każda czarka tej herbaty przypomina, że herbata potrafi być równie wielowymiarowa jak dobre wino.
Jeśli szukasz herbaty, która wychodzi poza klasyczne ramy i pozwala doświadczyć smaku w zupełnie nowy sposób. Port Wine Oolong będzie wyborem wyjątkowym. Łączy w sobie herbacianą strukturę, winną głębię i długie, rozwijające się napary, dlatego najlepiej smakuje wtedy, gdy pozwolisz jej zwolnić tempo. W Winorośli Kawy sięgamy po nią wtedy, gdy chcemy czegoś naprawdę innego – herbaty, która zostaje w pamięci na długo po ostatniej czarce.
→ Zobacz również inne herbaty liściaste i oolongi w kategorii Herbaty na stronie Winorośli Kawy.
Wpisz swoje dane poniżej, aby zapisać swój koszyk na później. A kto wie, może nawet wyślemy ci słodki kod rabatowy :)
