50/50 Blend

50/50 Blend to mieszanka bez kompromisów. Połowa solidnej, wietnamskiej robusty i połowa jakościowej brazylijskiej arabiki. Bez ukrywania, bez wstydu i bez marketingowych sztuczek. To kawa, która wie, po co istnieje – ma być gęsto, ma być słodko i ma być naprawdę czekoladowo.

Już od pierwszego łyku czujesz moc. W aromacie pojawia się gorzka czekolada i melasa. Dlatego pierwsze wrażenie jest intensywne i wyraźne. W smaku kawa rozwija się ciężko i kremowo. Najpierw wyczuwalne są prażone orzechy. Następnie pojawia się głęboka słodycz kakao i przypraw piernikowych. W tle zostaje długi, lekko korzenny finisz. Kwasowość? Praktycznie nieobecna. To profil klasyczny, ciemniejszy i bardzo zdecydowany.

Robusta odpowiada tutaj za dwie rzeczy: moc i cremę. Crema jest tęga, gęsta i długo utrzymuje się na powierzchni. Z kolei arabika wnosi słodycz i równowagę. Dzięki temu mieszanka nie jest agresywna, tylko pełna i konkretna. Wypał jest średni w stronę espresso, ale nieprzesadzony. Nie ma potrzeby przykrywać czegokolwiek nadmierną ciemnością.

To kawa dla tych, którzy lubią tradycyjne włoskie klimaty. Dla osób, które cenią mocny szot, długi posmak i wyraźną strukturę. To także świetna propozycja do ekspresów automatycznych oraz do kawiarki. W mleku daje intensywne cappuccino z wyraźną nutą kakao i przypraw.

Dla początkujących: mocna, niska kwasowość, dużo słodyczy.
Dla koneserów: solidny, uczciwy blend arabiki z robustą.
Najlepiej smakuje: rano, kiedy potrzebujesz realnego pobudzenia.

Profil smakowy i intensywność – 50/50 Blend

• Intensywność: ★★★★★ – bardzo wyraźna
• Słodycz: ★★★★☆ – melasa, kakao
• Kwasowość: ★☆☆☆☆ – praktycznie brak
• Body: ★★★★★ – gęste, ciężkie
• Aromat: ★★★★☆ – czekolada, przyprawy piernikowe, orzechy

Dane techniczne – 50/50 Blend

• Profil sensoryczny: czekolada • melasa • przyprawy piernikowe • orzechy
• Skład: 50% Arabika (Brazylia) i 50% Robusta (Wietnam)
• Obróbka: natural (sucha)
• Wypał: średni w stronę espresso
• Polecane metody: ekspres kolbowy, ekspres automatyczny, kawiarka
• Opakowanie: 250 g
• Pochodzenie: palona w Warszawie przez Czarna Fala

Nasza opinia Winorośli Kawy

To kawa, która robi robotę. Mocna, konkretna i bez zbędnych ozdobników. Sięgamy po nią wtedy, gdy potrzebujemy podwójnej dawki energii i klasycznego, ciężkiego espresso. To nie jest delikatna filiżanka. To solidny, poranny fundament.

Sprawdź też inne kawy do espresso