Story Coffee Roasters – Costa Rica Las Lajas Black Honey - 250g

Costa Rica Las Lajas to kawa, która smakuje jak malinowy likier podany w ogrodzie pełnym kwitnących krzewów.
Już w pierwszym łyku czujesz intensywną malinę – soczystą, dojrzałą, od razu przyciągającą uwagę. Za nią przychodzi powiew kwiatowej lekkości, przypominający zapach jaśminu po ciepłym deszczu. Na końcu – nuta czerwonego wina: wytrawna, elegancka, dodająca głębi i charakteru.

To efekt pracy Oscara i Franciski Chacón – pionierów obróbki typu honey w Kostaryce. Wersja Black Honey to najbardziej intensywna forma tej metody – ziarna suszone są długo, z dużą ilością miąższu, co daje kawie gładkie body, dużą słodycz i niezwykle złożony profil.

Ziarna pochodzą z farmy w regionie Sabanilla de Alajuela, na wysokości 1450 m n.p.m. Ich jakość to nie przypadek – to efekt pasji, precyzji i klimatu idealnego dla arabiki.

Zaparz ją i poczuj, jak każda filiżanka staje się chwilą skupienia.

Profil sensoryczny: malina, nuty kwiatowe, czerwone wino
Skład: 100% Arabika. Kostaryka – Sabanilla de Alajuela – Central Valley, odmiany – Caturra i Catuai
Obróbka: black honey
Wypał: jasny, przelewowy

Polecana do: V60, Chemexa, ekspresu przelewowego, dripa, Aeropressa, French Pressa Opakowanie: 250g, ziarnista. Palona w Warszawie przez Story Coffee Roasters.