Bracia Ziółkowscy - Brazylia Cerrado – 250g
Klasyczna Brazylia bez kwasowości.
Czekolada, karmel i orzechy w spokojnym, codziennym espresso.
Opis produktu
Brazylia Cerrado
to kawa, która trafia dokładnie w środek.
Są takie kawy, które po prostu robią robotę.
Nie są ani zbyt kwaśne, ani zbyt gorzkie — są dokładnie takie, jakie powinny być.
Brazylia Cerrado to klasyka, do której wraca się bez zastanowienia. Spokojna, zbalansowana i bardzo przyjemna w codziennym piciu.
W filiżance od razu pojawiają się czekolada i orzechy, a za nimi karmelowa słodycz i nuta cukru trzcinowego. Smak jest gładki, ciepły i uporządkowany. Nic nie wychodzi przed szereg, nic nie męczy — to kawa, która daje komfort i przewidywalność.
Ziarna pochodzą z regionu Cerrado, z obszaru Chapadão de Ferro w Brazylii. Odmiany Mundo Novo i Paraiso MG, obrabiane metodą naturalną, odpowiadają za pełnię, słodycz i klasyczny charakter tej kawy. Średni wypał dodatkowo podkreśla czekoladowo-orzechowy profil i sprawia, że kawa świetnie sprawdza się w espresso oraz metodach ciśnieniowych.
To propozycja, która doskonale odnajduje się w ekspresie, kawiarce i kawach mlecznych. Stabilna, powtarzalna i bardzo „domowa” w najlepszym znaczeniu tego słowa.
Dla odkrywców: idealny start, jeśli nie lubisz kwaśnych kaw i szukasz czegoś łagodnego, klasycznego i bezpiecznego.
Dla koneserów: solidna Brazylia do codziennego espresso i kaw mlecznych. Bez udziwnień, za to z dużą pijalnością.
Najlepiej smakuje w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce oraz jako baza do cappuccino i latte.
Profil i intensywność smaku – Brazylia Cerrado
- Słodycz: ★★★★☆ karmelowa, naturalna
- Kwasowość: ★★☆☆☆ niska, miękka
- Body: ★★★★☆ pełne, gładkie
- Aromat: ★★★★☆ czekolada, orzechy
- Złożoność: ★★★☆☆ klasyczna, stabilna
Dane techniczne – Brazylia Cerrado
- Profil sensoryczny: czekolada • karmel • cukier trzcinowy • orzechy
- Skład: 100% Arabika – Brazylia (Cerrado, Chapadão de Ferro)
- Odmiany: Mundo Novo, Paraiso MG
- Obróbka: natural
- Wypał: średni
- Punktacja SCA: 82
- Polecane metody: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, french press, kawy mleczne
- Opakowanie: 250 g, ziarnista
- Pochodzenie: palona w Stromcu przez Braci Ziółkowskich
Nasza opinia Winorośli Kawy
To kawa, którą polecamy wtedy, gdy ktoś mówi: „chcę po prostu dobrą kawę”.
Bez kwasowości, bez zaskoczeń, za to z wyraźną słodyczą i czekoladowym spokojem.
Brazylia Cerrado to klasyk, który zawsze się sprawdza — i właśnie za to go lubimy.
