Oromatcha - 03 Takai Matcha
Brak w magazynie
Opis produktu
03 Takai Matcha – codzienna organiczna matcha do latte i deserów
– Oromatcha
Takai Matcha od Oromatcha to organiczna japońska matcha stworzona z myślą o codziennym piciu. Pochodzi z prefektury Kagoshima na wyspie Kyūshū – regionu znanego z żyznych, wulkanicznych gleb i wieloletniej tradycji uprawy wysokiej jakości herbat. To matcha, która świetnie sprawdza się jako pierwszy krok w świat zielonej herbaty w proszku, ale jednocześnie daje naprawdę satysfakcjonujący, wyrazisty smak.
Powstaje z liści pochodzących z pierwszego i drugiego zbioru, dzięki czemu zachowuje intensywny charakter oraz bardziej herbaciany profil smakowy. W smaku pojawia się wyraźniejsza goryczka, lekka roślinność oraz kwiatowy aromat, który bardzo dobrze komponuje się z mlekiem roślinnym i klasycznym mlekiem. To właśnie dlatego Takai Matcha tak dobrze sprawdza się w matcha latte, iced matchy czy matcha tonicach.
Matcha została wyprodukowana zgodnie z certyfikatem JAS Organic, który potwierdza bardzo wysoki udział składników organicznych. Oromatcha wykorzystuje wyłącznie jakościowe liście herbaciane, dzięki czemu nawet codzienna matcha zachowuje dobrą strukturę, intensywny kolor i przyjemny aromat.
Takai Matcha ma bardziej wyrazisty i herbaciany charakter niż delikatniejsze matchy ceremonialne. To dobra opcja dla osób, które lubią mocniejszy smak albo planują używać matchy również do kuchni – deserów, wypieków czy kremów. Intensywność tej matchy sprawia, że jej smak pozostaje wyczuwalny nawet po połączeniu z mlekiem lub dodatkami smakowymi.
Jak przygotować Takai Matcha
- 1–2 g matchy na 70–100 ml wody
- temperatura wody: około 70°C
Matchę warto przesiać przez drobne sitko, aby uniknąć grudek. Proszek zalej niewielką ilością wody i energicznie mieszaj bambusową miotełką chasen przez około 30 sekund, wykonując szybkie ruchy przypominające literę „W”. Gdy na powierzchni pojawi się delikatna, kremowa pianka, dolej pozostałą wodę lub mleko.
Takai Matcha świetnie sprawdzi się również jako:
- matcha latte – z mlekiem krowim lub napojem roślinnym
- iced matcha – podawana na zimno z kostkami lodu
- matcha tonic – orzeźwiające połączenie matchy z tonikiem
- składnik deserów i wypieków – nadający im intensywny kolor i herbaciany smak
- dodatek do smoothie i napojów roślinnych
→ Zobacz również inne herbaty z kategorii Herbaty w Winorośli Kawy.
Awatary
Nasza opinia Winorośli Kawy
Takai Matcha to bardzo dobra codzienna matcha dla osób, które lubią bardziej wyrazisty profil smakowy. Świetnie odnajduje się w matcha latte i napojach na zimno, bo jej smak nie ginie po dodaniu mleka. Jeśli szukasz jakościowej organicznej matchy na co dzień — to jedna z najbezpieczniejszych opcji na start.
Pochodzenie oraz skład
Takai Matcha pochodzi z prefektury Kagoshima w Japonii, jednego z najważniejszych regionów produkcji zielonej herbaty. Uprawy znajdują się na terenach o wulkanicznych glebach, dużej wilgotności i wysokim nasłonecznieniu, co wpływa na intensywny aromat oraz charakterystyczny smak liści.
To blend różnych odmian herbaty, przygotowany przez mistrzów herbacianych w celu uzyskania stabilnego i dobrze zbalansowanego profilu smakowego. Łączenie różnych cultivarów pozwala podkreślić określone nuty smakowe i stworzyć matchę dobrze sprawdzającą się w codziennym użytkowaniu.
Dane techniczne
- Rodzaj: zielona herbata
- Skład: 100% sproszkowane liście zielonej herbaty Camellia sinensis
- Profil smakowy: herbaciana goryczka, kwiatowość, intensywny charakter
- Gramatura: 30 g
- Zbiór: mieszanka liści z pierwszego i drugiego zbioru
- Pochodzenie: Kyūshū, Kagoshima, Japonia
- Kultywar: blend
- Sposób przygotowania: 1–2 g / 70–100 ml, 70–80°C
- Producent: Oromatcha
Dlaczego pokochasz ją w Winorośli Kawy
W Winorośli Kawy lubimy matchy, które mają charakter i naprawdę pozostają wyczuwalne w napoju. Takai Matcha jest bardziej intensywna, herbaciana i wyrazista niż delikatniejsze matchy ceremonialne, dlatego świetnie odnajduje się w latte oraz codziennym użytkowaniu.
To matcha dla osób, które chcą zacząć swoją przygodę z lepszą jakością albo po prostu szukają dobrej, organicznej matchy do picia na co dzień – bez konieczności wydawania fortuny.
